Röviden

A friss élesztő fagyasztása technikailag lehetséges, de több gyártó – köztük a Fleischmann’s – nem javasolja, mert az aktivitás és teljesítmény romolhat. Jobb hűtve, a csomagolási dátumon belül felhasználni.

↓ Görgess tovább a részletes magyarázatért és a teendőkért.

MagyarázatMiért bizonytalan?

A friss élesztő élő sejtekből álló nedves termék; a fagyasztás és kiolvasztás csökkentheti a kelési teljesítményt.

Ha már lefagyasztottad

Ne fagyaszd újra

Hasznos volt?Küldd tovább annak, akinek jól jöhet.

Források

  1. Fleischmann's Yeast: Yeast 101