Röviden

A csokoládét hűvös, száraz, sötét helyen, stabil hőmérsékleten és jól zárva tárold. Kerüld a hűtőből ki-be pakolást, mert a páralecsapódás cukorvirágzást okozhat.

↓ Görgess tovább a részletes magyarázatért és a teendőkért.

Jó környezet

  • Száraz, szagmentes, fénytől védett hely; lehetőleg 12–20 °C körüli stabil hőmérséklet. A csokoládé könnyen átvehet idegen szagokat, ezért legyen jól csomagolva.

Hűtőszekrény

Felbontás után

Hasznos volt?Küldd tovább annak, akinek jól jöhet.

Források

  1. Callebaut: Storing chocolate products & Avoiding bloom