Röviden
A romlott tejre savanyú vagy szokatlan szag, csomósodás, pelyhesedés és megváltozott állag utalhat. Ezek azonban csak romlásjelek: a megfelelő hűtési lánc és a csomagoláson lévő fogyaszthatósági idő fontosabb, mert veszélyes mikrobiológiai változás látható jel nélkül is előfordulhat.
↓ Görgess tovább a részletes magyarázatért és a teendőkért.
Jellemző romlásjelek
- Savanyú, kellemetlen vagy a megszokottól eltérő szag.
- Pelyhes, csomós vagy alvadt állag.
- Szokatlanul sűrű, nyálkás vagy egyenetlen textúra.
- Felpúposodott vagy szivárgó csomagolás, ha ez nem a csomagolás normál sajátossága.
A szagpróba önmagában nem elég
A Nébih szerint a mikrobiológiailag gyorsan romló, „fogyasztható” dátummal jelölt élelmiszereknél a dátum túllépése egészségügyi kockázatot jelenthet akkor is, ha nincs látványos romlásjel. Ugyanez igaz hibás hűtésre is: a normális kinézet és szag nem bizonyítja, hogy a tej biztonságos.
Mit ellenőrizz még?
Lépésről lépésre
- Nézd meg a csomagoláson a fogyaszthatósági vagy minőségmegőrzési jelölést és a felbontás utáni előírást.
- Gondold végig, végig 5 °C alatti hűtésben volt-e.
- Ha sokáig maradt szobahőmérsékleten vagy nem tudod, mióta van nyitva, ne kóstolással próbáld eldönteni.
- Kétség esetén dobd ki.
Hasznos volt?Küldd tovább annak, akinek jól jöhet.
Ellenőrzött háttér