Röviden
Igen, a fokhagyma lefagyasztható egész gerezdben, aprítva vagy pürésítve. Az állaga felengedés után puhább lehet, ezért főtt ételekhez a legpraktikusabb. Fokhagymás olajat ne tarts szobahőmérsékleten: botulizmuskockázat miatt hűteni vagy fagyasztani kell.
↓ Görgess tovább a részletes magyarázatért és a teendőkért.
Rövid válasz
Igen, a fokhagyma lefagyasztható egész gerezdben, aprítva vagy pürésítve. Az állaga felengedés után puhább lehet, ezért főtt ételekhez a legpraktikusabb. Fokhagymás olajat ne tarts szobahőmérsékleten: botulizmuskockázat miatt hűteni vagy fagyasztani kell.
Gyors ellenőrzés
Lépésről lépésre
- Hámozd meg és adagold a gerezdeket.
- Légmentesen csomagold kis adagokba.
- Címkézd és fagyaszd le.
- Fokhagymás olajat szobahőmérsékleten ne tárolj.
Mit érdemes elkülöníteni?
- egész gerezd fagyasztása
- aprított fokhagyma
- fokhagymás olaj külön élelmiszer-biztonsági kockázata
Hasznos volt?Küldd tovább annak, akinek jól jöhet.
Ellenőrzött háttér