Röviden

A romlott fokhagyma gyakran puha, nyálkás, erősen elszíneződött, penészes vagy kellemetlenül rothadt szagú. A száraz, papírszerű héj és enyhe csírázás önmagában nem feltétlen romlás.

↓ Görgess tovább a részletes magyarázatért és a teendőkért.

Rövid válasz

A romlott fokhagyma gyakran puha, nyálkás, erősen elszíneződött, penészes vagy kellemetlenül rothadt szagú. A száraz, papírszerű héj és enyhe csírázás önmagában nem feltétlen romlás.

Gyors ellenőrzés

Lépésről lépésre
  1. Nyomd meg óvatosan a gerezdet: legyen feszes.
  2. Keresd penész vagy nedves rothadás nyomát.
  3. Szagold meg felvágás után.
  4. Ha kétséges és romlásra utaló jelet látsz, dobd ki.

Mit érdemes elkülöníteni?

  • penész
  • nedves rothadás
  • erős puhulás
  • szokatlan szag
Hasznos volt?Küldd tovább annak, akinek jól jöhet.

Források

  1. Oregon State University Extension Service: Preserving garlic
  2. National Center for Home Food Preservation: Freezing Garlic-In-Oil