Röviden
Igen. A vöröshagymát meg lehet fagyasztani felaprítva, blansírozás nélkül is. Felengedés után puhább lesz, ezért főtt ételekhez, leveshez, pörkölthöz vagy szószhoz a legjobb.
↓ Görgess tovább a részletes magyarázatért és a teendőkért.
Gyors ellenőrzés
Lépésről lépésre
- Nyers fogyasztásra vagy főzéshez szeretnéd később használni?
- Van jól zárható fagyasztócsomagolás?
- Fel tudod adagolni egyszeri mennyiségekre?
Gyakori okok
- A fagyasztás roncsolja a sejtszerkezetet, ezért puhul.
- A hagyma erős szaga átkerülhet más ételekre.
- Nagy tömbben nehezebb adagolni.
Mit tehetsz?
Lépésről lépésre
- Hámozd meg, öblítsd le és aprítsd fel.
- Adagold fagyasztózacskóba vagy dobozba, és nyomd ki a fölösleges levegőt.
- Erős szag miatt dupla csomagolás hasznos lehet.
- Főzéshez fagyosan is adagolható.
Blansírozni kell?
Penn State és Utah State útmutatók szerint az aprított hagyma blansírozás nélkül is fagyasztható.
Hasznos volt?Küldd tovább annak, akinek jól jöhet.
Ellenőrzött háttér