Röviden
Jó kiinduló arány, hogy a friss élesztő tömegének körülbelül egyharmada szárított élesztő. Vagyis 25 g friss élesztőhöz nagyjából 8 g szárított élesztő adódik.
↓ Görgess tovább a részletes magyarázatért és a teendőkért.
Átváltás
A King Arthur gyakorlati ajánlása szerint friss élesztőről instant vagy aktív száraz élesztőre váltva a friss mennyiséget 0,33-mal lehet szorozni.
Csomagolás az elsődleges
Ne csak grammot cserélj
Hasznos volt?Küldd tovább annak, akinek jól jöhet.
Ellenőrzött háttér